ASÍ HAREMOS LA CATA A CIEGAS

Publicado por Jose Felix, Categoría: talegonada (No hay comentarios)

CATA A CIEGAS. NORMAS BÁSICAS. 

 

• La cata a ciegas será en la modalidad de “botella tapada”, es decir, el catador podrá ver el vino, apreciar su color y tono, etc, pero la botella estará enfundada y se habrán eliminado (o tapado) la etiqueta de cuello y de tapón porque hay algunas que permiten identificar demasiado fácilmente el vino contenida en ellas.

 

• Se catarán cuatro o cinco vinos blancos y cuatro o cinco vinos tintos, por ese orden. Todos los blancos se pondrán a cata a la misma temperatura.  Igual que los tintos a la suya.

 

• Para evitar favorecer a participantes que propongan algún vino que conozcan mucho…los vinos serán elegidos por la Organización, en aras de la objetividad.

 

• Se puntuarán, según un baremo que se dará a conocer al comienzo de la cata, extremos tales como reconocimiento de la D.O., tipo de uva, crianza, características esenciales de cada vino, etc. El que más datos “ acierte”, ¡premio!. Y otro premio al segundo clasificado. Los premios están aún por determinar pero… serán muy atractivos.

 

• La cata se hará poco antes de la comida y en los mismos locales de la bodega donde vamos a comer. Cada participante elegirá si se limita a catar el vino, ingiriéndolo o no. Allá cada cual…

 

• Todos aquellos interesados en participar, podrán inscribirse, gratuitamente, escribiendo a contacto@familiatalegon.net

• INSCRIPCION  solo para participantes en la Talegonada. PLAZAS LIMITADAS. INSCRIBETE YA